रेस्तरां
Ristorante President
Pompei

Ristorante President पोम्पेई के केंद्र में पियाज़ा स्केटिनी पर स्थित है, जो पुरातात्विक खुदाई और अभयारण्य के करीब है। इसके भोजन कक्ष सावधानी से नियंत्रित प्रकाश व्यवस्था और विशिष्ट फर्नीचर को जोड़ते हैं, जिससे रचित व्यंजनों और चखने के मेन्यू के आसपास बने भोजन के लिए एक अंतरंग माहौल तैयार होता है। रसोई का प्रकाशित चयन कैंपानिया से जुड़ी सामग्री और दूर-दराज तक पहुंचने वाले संयोजनों को एक साथ लाता है। पाओलो ग्रामाग्लिया का शांत अंडा धीरे से पकाए गए अंडे को सिलानो कैसियोकावालो फोंड्यू, शिमला मिर्च और टुकड़े किए गए नियपोलिटन टारालो के साथ जोड़ता है। मिश्रित पास्ता तैयारी अपना स्वाद क्रस्टेशियंस, समुद्री शैवाल और समुद्री भोजन से प्राप्त करती है, जबकि एक अन्य पास्ता व्यंजन चौड़े फुसिली को बोटार्गा, झींगा और नींबू के साथ जोड़ता है। मछली कई रूपों में दिखाई देती है: चूने और पैशन फ्रूट के साथ मैरिनेट किया गया एम्बरजैक, कंद और अदरक के साथ ग्रूपर, और नींबू और चुकंदर के साथ मिलाया गया लाल मुलेट। मांस के व्यंजनों में ब्रोकली रेब और मीठी और खट्टी सॉस के साथ पोर्क बेली, साथ ही नियपोलिटन पापाचेले मिर्च और स्कैपेस शैली में तैयार ज़ुकीनी के साथ बीफ शामिल हैं। मिठाई का चयन स्थानीय संदर्भों और अप्रत्याशित संयोजनों के बीच परस्पर क्रिया को जारी रखता है, जिसमें अमाल्फी नींबू क्षेत्र और नियपोलिटन पेस्टीरा की पुनर्व्याख्या प्रकाशित उदाहरणों में शामिल है। कई चखने के मार्ग प्रदान किए जाते हैं, और प्रत्येक चखने का मेन्यू पूरी मेज के लिए है। मेहमान व्यंजनों से एक छोटा चयन भी बना सकते हैं, जिसमें मिठाई भी शामिल है। वाइन को सेलर सूची से चुना जा सकता है, या सोमेलियर भोजन के साथ जोड़ी बनाने की व्यवस्था कर सकता है। रेस्तरां गिलास द्वारा वाइन, मिठाई वाइन और स्पिरिट के लिए अलग सूचियां प्रकाशित करता है।
- मछली और समुद्री भोजन
- दोपहर का भोजन
- रात का भोजन
- भीतर बैठने की व्यवस्था
यहाँ जाएँ
Piazza Schettini 12, 80045 Pompei, Italy
सोम–मंगल बंद; बुध–शनि 12:00–15:00, 19:00–23:30; रवि 12:00–15:00
+390818507245 · www.ristorantepresident.it
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